Çikolatalı Cips Cookie(Damla Çikolatalı Kurabiye)



Katmerli Ponçik’in tarifinde anlattığım üzere Çikolatalı Kurabiyenin tarifi Sofra dergisinden alındı. Bitter çikolata severler için çok lezzetli ve üstelik uzun süre bayatlamayan bir kurabiye. Yapmanızı şiddetle tavsiye ederim.

Gerekli malzemeler (10-12 kişilik);

  • 200 gr             tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı     toz şeker
  • 1 adet              yumurta
  • 1 adet              yumurta sarısı
  • 3 su bardağı     un
  • 1 paket            vanilya
  • 1 su bardağı     damla çikolata

 Hazırlanışı;

  • Fırınınızı 175°C ‘ye ayarlayın
  • Derin bir kap içerisinde tereyağını mikser ile hafifçe çırpın
  • Tozşekeri ilave edip, kremamsı bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin
  • Yumurtaları ilave edin ve biraz daha çırpın
  • Unu ve vanilyayı ekleyip elinizle hafifçe yoğurun
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizde şekil verin
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklarla dizin
  • Önceden ısıtılmış fırında rengi dönene kadar pişirin.(~ 15-20 dk)
  • Ilıdıktan sonra servis yapın
  • Artan kurabiyeleri kapaklı kaplarda veya cam kavanozlarda uzun süre saklayabilirsiniz

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !