Havuçlu Kek

Havuçlu keke karşı önyargılı olan arkadaşlara duyurulur. Özellikle çocuklarına havuç ve ceviz yediremeyen annelere…Bu besleyici ve bir o kadar da lezzetli tarifi mutlaka deneyin.Benim favori tariflerim listesine girmeyi başardı bile.Havuçlu kekin tarifi Hünerli Bayanlar Sevgili Müge’ye ait. Kendisine tarif için teşekkür ederim. Orijinal tarife buradan da ulaşabilirsiniz.Sizlere kolaylık olması açısından aşağıda tekrar yazıyorum…

 Malzemeler:

  • 4 Adet Yumurta
  • 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 2,5 Su Bardağı Şeker
  • 3 Su Bardağı (Rendelenmiş) Havuç
  • 2,5 Su Bardağı Un
  • 1 Su Bardağı (İri Çekilmiş) Ceviz
  • 1 Adet Limon Kabuğu Rendesi
  • 2 Tatlı Kaşığı Tarçın
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 1 Paket Vanilya

Hazırlanışı:

  • Öncelikle fırınınızı 180°C’ ye ayarlayın.
  • Geniş bir kapta yumurtaları ve şekeri iyice çırpın.
  • Şeker eriyince yağı ekleyin ve çırpmaya devam edin.(sıvı karışım)
  • Unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve tarçını ayrı bir kaba eleyin.(toz karışım)
  • Biraz önce çırptığınız sıvı karışımı, toz karışıma ekleyin. Limon kabuğunu da ilave edin.
  • Sıvı karışım ve toz karışım bütünleşene kadar biraz karıştırın.
  • Havuç rendesini ve dövülmüş cevizi ilave edin. Çok az daha karıştırıp,hazırlık işlemini bitirin.
  • Kalıbınızı margarin veya tereyağı ile yağlayın. (Sıvı yağ pişme sırasında hamur ile bütünleşeceği için kekiniz kalıba yapışacaktır. Bu nedenle tavsiye etmiyorum.)
  • Yağladığınız kalıba un serpin.(Kekin kalıptan daha kolay ayrılmasını sağlayacaktır)
  • Yağladığınız ve unladığınız kalıba karışımı dökün.
  • Önceden ısıttığınız fırında 180°C’de 45-50 dk pişirin.
  • Çıkartmadan önce kürdan testini yapın. Kürdan temiz ise kekinizi çıkartın.
  • Soğumaya bırakın….

                   veeeee

             Afiyet olsun…..

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !